Deputy Commis Chef

Sun Global Berjaya, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari seorang Deputy Commis Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Yogyakarta. Peran ini adalah kesempatan yang ideal bagi profesional yang ingin berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Sebagai Deputy Commis Chef, Anda akan bekerja di bawah arahan Commis Chef dan bertanggung jawab untuk membantu dalam berbagai aspek operasional dapur, termasuk persiapan bahan, pelayanan, dan pemeliharaan kebersihan dapur.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, peluang untuk berkembang, dan gaji yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu dalam persiapan bahan dan penyajian makanan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.
• Menjalankan tugas-tugas operasional dapur dengan efisien dan akurat.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar.
• Membantu dalam pelatihan dan pengembangan staf dapur.
• Mengikuti prosedur keamanan dan kebersihan makanan.
• Bekerja dalam tim untuk mencapai target operasional dan kualitas.
• Melaporkan masalah atau masalah keamanan ke atasannya.
• Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan siap digunakan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan setara dengan SMK atau S1 di bidang kuliner.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.
• Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan dan kebersihan makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki pengetahuan dasar tentang berbagai teknik memasak dan hidangan.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait