Deputy Head Chef

Berkah Intan Coffee · 📍 Palembang · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 26.000.000 per month
Berkah Intan Coffee sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Posisi ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan hidangan lezat dan berkualitas tinggi di lingkungan yang dinamis dan penuh semangat. Kandidat yang dipilih akan memiliki kesempatan untuk mengembangkan keterampilan dan pengetahuan mereka di bidang kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu hidangan yang sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memimpin dan mengarahkan tim masak untuk memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan berkualitas.,Memantau persediaan bahan-bahan dan mengatur pembelian untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Mengawasi kualitas hidangan dan memastikan bahwa standar higienis dan keselamatan makanan terpenuhi.,Membuat keputusan tentang bahan-bahan dan teknik memasak untuk memastikan hidangan yang inovatif dan menarik.,Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua prosedur dan peraturan keselamatan kerja terpenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang keselamatan makanan dan higienis.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan bahan-bahan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Memiliki pengalaman dalam mengelola dan mengarahkan tim masak.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dalam situasi yang tidak pasti.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak yang baik dan kreatif.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas.Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan memimpin.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.Kemampuan untuk mengikuti standar higienis dan keselamatan makanan.Kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dalam situasi yang tidak pasti.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait