(Remote) Sous Chef

One Gold Mandiri · 📍 Purwokerto · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

One Gold Mandiri, perusahaan restoran bintang lima yang berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi, sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner.

Sebagai Sous Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberhasilan menu di dapur, serta bekerja sama dengan tim untuk memastikan pengalaman makan yang luar biasa bagi tamu kami.

Kami mencari individu yang memiliki semangat, kreativitas, dan dedikasi untuk menjadi bagian dari tim kami. Jika Anda siap untuk menghadapi tantangan dan berkontribusi pada kesuksesan kami, mari bergabung bersama kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengawasi tim koki untuk memastikan penyajian hidangan berkualitas tinggi.
  • Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas.
  • Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur serta mengikuti protokol kesehatan makanan.
  • Menjaga stok bahan baku dan mengatur jadwal pembelian.
  • Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik positif.
  • Bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan konsistensi dan kualitas hidangan.
  • Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
  • Memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu dan sesuai dengan pesanan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa minimal 3 tahun.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan kebersihan dapur.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
  • Memiliki semangat kerja keras dan dapat bekerja di bawah tekanan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja secara independen dan dalam tim.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola stok dan inventaris bahan baku.

    • 🛠️ Keahlian

    <li>Keterampilan memasak dan pengolahan bahan baku</li><li>Kemampuan manajerial dan kepemimpinan</li><li>Kemampuan berkomunikasi dengan baik</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan</li><li>Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan industri kuliner</li><li>Kemampuan untuk memastikan keselamatan dan kebersihan dapur</li><li>Kemampuan untuk mengelola stok dan inventaris bahan baku</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait